Maionese vegana

Maionese Vegana: Molho vegano

Ingredientes da Maionese Vegana

  • 100g tofu firme orgânico
  • ½ xícara inhame cozido
  • 1/3 xícara azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre de maça
  • 1 colher de sopa de limão
  • Sal rosa
  • Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador e vá acrescentando o azeite em fio aos poucos, para emulsionar.Você pode fazer também maioneses temperadas, é só acrescentar o ingrediente de sua preferência como: rúcula, ou salsa, ou mostarda, ou alho, ou manjericão e bater junto.

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